Cari amici,
eccomi tornata tra le pagine del mio blog dopo mesi di latitanza forzata e giustificata! :)
Intanto GRAZIE a tutti coloro che mi hanno scritto e lasciato commenti in queste pagine o nella mia casella di posta o in facebook!
Non so quanto potrò essere costante nella pubblicazione, ma mi piacerebbe comunque continuare a condividere con Voi i gusti, i sapori, i piatti che amo e provo.
E allora, bando alle ciance e cominciamo con una torta che per me ha il sapore dell'autunno, la Torta di Carote!
Eccone la ricetta:
Ingredienti
uova 3 intere
150 g di zucchero
100 g di farina
1 cucchiaio di olio evo
lievito 1
carote tritate finissime 250 g
mandorle tritate grossolanamente 100g
limoncello 2 cucchiai o scorza limone
Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la farina e il lievito. Mescolare bene e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Infornare per 35 minuti a 180°, forno statico.
Buon appetito!
Cuocapercaso
4 briciole:
Leggerti è sempre un piacere!
Bentornata!!! sei diventata mamma vero??? :-) Augurissimi!
Noi siamo qua a leggerti come prima!
Un abbraccio
Max, grazie!!
Nepitella si, come hai fatto a capirlo?? ;)
ma quante cose mi eprdo non frequentando facebook! ma davvero è nata la tua creatura? Mi costringi a passare da FB, auguri comunque mamma
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