Arancini di riso ai fiori di zucca de Il Trenino e L'aquilone

Continua la collaborazione con Il Trenino e l'Aquilone, il blog della bravissima Annarita!

Oggi: come far mangiare un bambino con allegria (e qualche escamotage!!)

Arancini di riso ai fiori di zucca

Ingredienti per gli arancini di riso (n. 7-8 di grandezza media):

- mezzo litro di brodo

-150 gr di riso

- fiori di zucca

- una noce di burro

- un uovo

- pan grattato

Saltate il riso con il burro e aggiungete il brodo in cui sono stati precedentemente cucinati i....

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Fast Food Home made...

Una ricetta in collaborazione con l'amica Annarita de Il Trenino e L'Aquilone!

Per una cenetta fast food, ma sana e divertente....

Panini per hamburger:

Ingredienti:

farina 300g

zucchero 2 cucchiai

lievito per torte salate 1 bustina

uova 1 intero + 1 uovo per spennellare

olio 2 cucchiai

latte q.b. (circa 100 ml)

Impastare tutti gli ingredienti con del latte caldo (quanto basta, è circa 100 ml) e lavorare bene il composto. Farne una palla e lasciare riposare per 1 ora. In seguito dividere l'impasto in 10 panini e lasciare lievitare ancora un paio di ore.

Spennellare con tuorlo e latte, guarnire con semi di sesamo ed infornare: 180° per circa 35 minuti o fino a doratura panini.

A metà cottura coprire con dell'alluminio onde evitare cher la superficie bruci troppo.

Se volevte usare questi panini per un divertente fast food con i Vostri bambini: leggete da Annarita come fare!