Mele Rhum e arancia

Una ricetta che nasce dalla passione per questo frutto estremamente versatile e gustoso: ben 7000 sono le varietà in commercio, lo sapevate? Ricche di sali minerali e vitamine sono il frutto raccomandato per l'estate, per il reintegro dei sali, ma anche per chi sta poco bene: avete mai sentito il detto Una mela al giorno leva il medico di torno? Come tutti gli antichi proverbi anche questo conserva, infatti, un fondo di verità.

E allora, se Vi piacciono le mele, ma la frutta a fine pasto per voi è un problema, Vi consiglio questa ricetta veloce e buonissima! (Se dovete preparare la ricetta per i bambini, naturalmente, omettete il rhum!) ;)

Ingredienti per due coppette di mele:

Mele della varietà che preferite (io ho usato le Golden) 2

cannella qb

zucchero 2 cucchiaini

arancia 1

ruhm una spruzzata

Tagliate le mele a dadini e conditele con la cannella, lo zucchero ed il succo di una arancia.

Mettere il piatto nel microonde per 4 minuti alla massima potenza (meglio che le mele siano meno cotte che non troppo cotte, altrimenti a causa della pectina contenuta nel frutto Vi ritroverete una pappetta a metà tra mele cotte e marmellata!).

Lasciare raffreddare le mele, condire con una spruzzata di ruhm, mescolare, sistemare nelle coppette e porre in frigorifero.

Servire freddo.

Buon appetito

Cuocapercaso