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mercoledì 22 luglio 2009
lunedì 1 settembre 2008
La Montagna, il buon cibo, la buona compagnia ...il rientro!
Siamo tornati a casa!
Ma con gli occhi ancora pieni delle meravigliose immagini che la Valle Aurina ha saputo donarci: i suoi colori, i suoi sapori, l'ospitalità della gente che ci ha fatto sentire come fossimo a casa nostra.
Anche quest'anno, come lo scorso, siamo stati ospiti della Famiglia Crazzolara nel loro Albergo ed, anche quest'anno, abbiamo assaporato prelibatezze squisite, piatti della tradizione legati a sapori locali che porteremo sempre nel cuore.
Mai dimenticheremo la morbida rotondità di gusto della vellutata di tiglio preparata per noi dal Signor Crazzolara e Suo Figlio!
Come non dimenticheremo tutti gli altri piatti gustati e il relax provato nel sedere al fresco attendendo che il sole tramonti.
Eh si, questo la Valle Aurina ci ha ricordato: indubbiamente si vive bene in città con tutti gli agi ed i confort, immersi nei nostri ritmi frenetici senza sosta alcuna, programmando ogni singolo prezioso istante del nostro tempo.
Ma si vive meglio gustando quello che ci circonda, sorseggiando la vita con tutti i sensi attivi, come quando si gusta un buon caffè.
Con occhi, naso, bocca ed emozioni.
Ma, anche quest'anno, le ferie son finite: volate (come sempre), gustate con occhi, orecchie, naso, pelle e palato.
E, forti di questi ricordi che ci accompagneranno lungo il prossimo anno lavorativo, si ricomincia!
Eh già! Di nuovo famiglia, lavoro, fornelli: in un trittico indissolubile che arriverà fino alle prossime, nuovamente sospirate, ferie! ;-)
Bentrovati, a domani.
Le altre Info sulle mie vacanze le trovate da AgoRaf (precisamente Qui, Qui e Qui) e da Trekker (Qui, Qui , Qui, Qui , Qui e Qui!) ;-)
Cuocapercaso
domenica 3 agosto 2008
Buone Ferie!
Carissimi,
Auguro a Tutti Voi delle Splendie Ferie, rilassanti e rigeneranti!
Noi stiamo per partire: ancora qualche preparativo e poi viaaaaaaaa!!
Ci rivediamo a fine agosto!
Buonissime Ferie a Tutti!!!
Cuocapercaso
sabato 25 agosto 2007
Valle Aurina ed Hotel Bergland
Sono tornata!
Più riposata, più rilassata, ricaricata e...anche con un paio di chili in più (ma c'è sempre tempo per le diete!!)!
Anche quest'anno siamo stati in Alto Adige, piu' precisamente nella incantevole Valle Aurina!
Abbiamo soggiornato presso l'Hotel Bergland, ospitati dalla gentilissima Famiglia Crazzolara e ci è sembrato di essere a casa!
L'Hotel è in perfetto stile altoatesino: rustico, in legno; caldo e accogliente; comodo e confortevole.
Ma ciò che più ci ha colpito favorevolemente è la splendida ospitalità della Famiglia Crazzolara e dei Suoi collaboratori: la spontanea gentilezza della Signora Crazzolara, la timida cordialità piena di generosità del Sig. Crazzolara, il sorriso sempre pronto di Noemi, la costante disponibilità delle ragazze che con un sorriso a piene mani accompagnavano le nostre meravigliose cene!
Ah...le cene! Quali leccornie prepara il Sig. Crazzolara!!!
Non dimenticheremo mai il suo spezzatino di capriolo, lo stinco al forno, il bollito insaporito con quella fantastica salsina (ah se ne avessi la ricetta!!), i canederli agli spinaci, le vellutate, il capretto con polenta, e tanto tanto altro!
Un meritatissimo grazie alla loro ospitalità, alla cordialità che li contraddistingue e, soprattutto, un grazie perchè con il loro lavoro hanno saputo allietare le nostre giornate regalandoci tutto il gusto della meravigliosa vallata in cui vivono, la Valle Aurina.
Hotel Bergland è consigliato da Cuocapercaso
giovedì 2 agosto 2007
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