Buon San Valentino a tutti!
A quelli che festeggiano questa festa e a quelli che non la festeggiano!
Io personalmente sono tra quelli che non la festeggiano: e non perchè non sia innamorata! Semplicemente perchè per coccolarsi ed essere romantici, credo, non vi sia bisogno di una scadenza a calendario!
Tuttavia... eh...ai cuori non so resistere, sono una romanticona!
E quindi, con gioia, partecipo al Valentine's Day indetto da Zorra: trovate tutte le istruzioni in questo link.
La procedura, comunque, è molto semplice: basta preparare qualcosa di romantico e a forma di cuore che sia anche commestibile!
E così, ecco i miei Cuori di ratatouille che dedico al Mio Maritino...il messaggio che gli lancio non è molto subliminale, no? ;-)
Ingredienti:
Fette di pancarrè
Peperone rosso 1
melanzana 1
zucchina 1
pomodori rossi 3
cipolla 1
aglio 1 spicchio
olio
sale
pepe
prezzemolo
peperoncino
In una capace pentola mettere tutte le verdure a pezzetti e condire con olio, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo e lo spicchio di aglio. Aggiungere un bicchiere di acqua e lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura (circa 20-25 minuti a fuoco dolce) togliere l'aglio.
Tagliare a forma di cuore le fette di pancarrè e tostarle al grill.
Mettervi sopra un cucchiaio di ratatouille e servire con un calice di vino bianco o rosè.
Buon San Valentino!
Cuocapercaso
8 commenti:
Bellini i cuori di ratatouille! Anche io non sono una grande festeggiatrice, ma anche io ho postato cuoricini "per Zorra" :-)
Buona giornata,
Aiuolik
Ma che dolcezza salata, scusa l'ossimoro, ma sono deliziosi questi cuoricini, sono anche dietetici :)
Nessun festeggiamento nemmeno nella mia casa
:*
Cla
I love ratatouille, these looks very appetizing!
Thank you for your participation and happy Valentine!
Ciao Grazia!
Volevo augurare un bellissimo San Valentino a te e alla tua famiglia, e ovviamente a tutti i lettori dello splendido Blog :)
Ciao!
Peter
la lista dei non festeggianti con me si allunga! Comunque fare e ricevere auguri fa sempre bene. Questo piatto lo preparo al forno, in una teglia antiaderente e un goccio di olio extrav. e a fine cottura del basilico finemente tagliato. Il profumo di questo piatto è ....uhm!! bella l'idea dei crostini. e se si mettesse su delle bruschette?
ciao e tante briciole a tutti
giuliana
Che belli colorati!! Mi sa che me ne autodedico un paio in questo fine settimana... al moroso non li posso proporre perchè lui e le verdure non vanno molto d'accordo... è peggio di un bambino!
un bacione Grazia, buon fine settimana!
e a me tocca fare in modo che la festa sia bella anche al ristornate.
Loro si baciano e io sudo sui fuochi...
buon w.e.
- Aiuolik...ho visto i tuoi cuori, bellissimi (nonchè buonissimi: quando vado a Stresa li mangio spesso)
- Claudia, ricetta dietetica si!
:-))) questo è il mio contorno di verdure preferito...cuoricini a parte s'intende! ;-)
- Zorra, grazie a te! ;-)
- Peter, grazie, gentilissimo..come sempre!
- Giuliana, le brischette vanno benissimo e l'idea del basilico fresco mi piace molto!! me lo segno!! ciao!!!
- Dolcetto, fammi sapere se ti piacciono! e magari prima o poi il moroso cambia gusti, non si puo' mai dire, no? con quello che prepari di solito non mi meraviglierei: anche il "dolcetto" salato merita! ;-))
- Berso, grazie a te molte coppie hanno trascorso una bellissima serata allora! ;-)) buon w.e. anche a te ed adesso riposati!! ;-)
Posta un commento