La Ricetteria.com

Navigando nella vastità della rete per pura curiosità e tanta golosità sono incappata, diversi mesi fa', in questo bel sito che a mio avviso merita davvero attenzione: La Ricetteria.com

Gli articoli pubblicati in prima pagina sono sempre molto approfonditi, con tanto di ricette correlate all'argomento trattato; le ricette sono molteplici e offrono moltissimi spunti (a me ne offrono tanti!!); la grafica è accattivante e, non da ultimo, c'è un bellissimo Forum nel quale ci si incontra quotidianamente e si chiacchiera di cucina! Un luogo tranquillo come la cucina della propria casetta nella quale ci si incontra, si prende insieme un virtuale caffè e si parla di ciò che piu' ci piace e ci appassiona: la cucina!

Un vero luogo di incontro, ma anche di cordialità, di quella sana che è sempre più raro trovare...

Ho avuto il piacere di conoscere due persone in questo sito, Peter e Simo i loro nick, giovani, fidanzati e appassionati della buona cucina, persone squisite che mi hanno fatta sentire a mio agio fin da subito!

Consiglio a chi avesse voglia di fare due chiacchiere condividendo questa nostra sana e semplice passione comune di fare un salto nel forum de La Ricetteria!

Ve ne lascio un succulento assaggio riportando una ricetta estrapolata dal sito in questione:

Penne del Pescatore al Cartoccio
300 g di pasta tipo penne
200 g di vongole
100 g di seppioline pulite
50 g di gamberi
100 g di polpa di pomodoro
1 spicchio di aglio
prezzemolo
5 cucchiai di olio d'oliva
sale
pepe

Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.

Questa ricettina devo assolutamente farla...!!

Consigliato da Cuocapercaso