Brunch estivo domenicale

Ed eccoci qui! Finalmente il giorno del nostro Brunch estivo è arrivato!


In tanti avete partecipato e portato delle buonissime pietanze che arricchiscono la vista e stuzzicano il palato!

In questa domenica estiva, all'ombra di un virtuale albero che ci ripara e ci permette di chiacchierare indisturbati dal sole, sulla nostra tavola imbandita troneggiano questi meravigliosi piatti:

tra i finger food cominciamo con delle Le Girelle di Sfoglia di mozzarella, passiamo alla Focaccia di patate con scamorza e salame, i Finti crostini di bufala ai fichi, le Polpette di tonno con girandole di frittate, ed ancora la Quiche di pomodori con salsa di yogurt e la Torta salata pesto, panna e prosciutto, dei Mini cake mediterranei , la Torta Salata alle zucchine, la Piadina romagnola, il Cake ai pomodori secchi e caprino, Il Rotolo di Mozzarella al profumo di Verde ed anche un po' di Rosso, Sfogliatine di Spada affumicato , il Brik al Tonno, le Panadine di verdure in amicizia, i Toastmuffin , Medaglioni di Pomodori farciti , Torta salata con ricotta e peperoni , il Flan Parisien, Panini al latte con panelle e crocchè, Rotelle di mozzarella, Germe di Grano in insalata , Muffins, i Pomodori farciti

Poi sul tavolo ci sono anche la Terrina di salmone con spinaci e gamberi, Insalata di pasta fredda con fagiolini, le Barchette di peperoni profumati ed il Cuscus alle Verdure , l' Insalata di mazzancolle, la Mousse di Zucchine con Granita ai pomodori, la Torta Salata Soffice in Pasta Strudel , l'Insalata di polpo e patate e i Panzerottini al "quello che vuoi" , le Trofie al Pesto , la Caponata , l'Insalata di cous cous con cocco, frutta secca e menta, un'Insalata di seppioline con fagioli , il Taboulè di fregola, Zucchine ripiene , Sformatini di Zucchini, i Pomodori al gratin ,Torta brisè tricolore e parmigiana di melanzane, Simil Polpettone di tonno, Involtini di Speck, Canapè di patate con cuscus e trota salmonata

E tra i dolci ...il Dolce allo yogurth con salsa di cioccolato bianco, una Torta di Pesche e Cioccolato, un vassoio di Babà, un Cheese cake ai frutti di bosco, una Torta di Riso, dei meravigliosi muffin ed ancora Muffin con gocce di cioccolato all'americana, un raffinatissimo Simil-malakoff all'anice selvatico e susine verdi , Panna cotta ai profumi di bosco, la Spuma di yogurt alla vaniglia e sciroppo di acero, la Torta di panini ai semi, Croccantini ai corn flakes ed uvetta, Crostata al cioccolato con delizia di crema all'arancia e mascarpone, Muesli, Muffin ai frutti di bosco, Crostata alla marmellata


...da bere? Oltre ai classici the, caffè, succhi di frutta e, perchè no, un buon prosecco, c'è anche il Frappè per tutti!

Ce n'è da sfamare un esercito!!!! ;-)))

Che bello sarebbe rendere reale questa bellissima tavola!

... Chiacchierare tutti insieme della passione che ci accomuna, condividere i segreti ed i trucchetti per la riuscita dei nostri piatti, raccontarci procedure abituali e, - perchè no?- anche i nostri piccoli fallimenti in cucina, ridendone insieme!

Per ora accontentiamoci e godiamo di questo Brunch virtuale in cui ognuno di noi, come una grande ed allegra combriccola, ha portato qualcosa di Suo da condividere con gli Altri!

E... chissà un giorno potremmo organizzare un bel raduno!


...Nel frattempo... ad Ottobre si svolgerà a Torino il Salone del Gusto: potrebbe essere una buona occasione per conoscerci e curiosare sia al Salone che da Eataly! ;-)

Cominciate a pensarci...! :-))


Grazie a tutti Voi per la Vostra partecipazione: è stato un Brunch delizioso!!


Cuocapercaso e Coco'